Лучшее пиво, это пиво на халяву.
Worontzoff: студент?
ilia2108: нет, просто халявщик.
Сука ты!..
mongol: знаю, самому плохо
g_DiGGeR: А можно поподробнее про соль со вкусом сельдерея и петрушки? Я волнуюсь!
lisskalbasska: соль и высушенный сельдерей меленько перемалываешь и посыпаешь сыр или томатный сок. у аборигенов зовется selder zout
mcsdwarken: да, именно. Вот кстати, скажите а в Питере можно ее купить?
g_DiGGeR: про питер не знаю. может организуем прямые поставки из бельгии? ;)))
mcsdwarken: тогда уж производство.
g_DiGGeR: тогда вам не нужна Бельгия и я остаюсь без доли выручки :D
mcsdwarken: а как же поставки пива
g_DiGGeR: пиво это как–то слишком сложно, это ж бухло, на него надо акцизы… а соль можно в чемодане возить, 20кг привез — надолго хватит :)))))
mcsdwarken: пиво — это не "бухло"
vio:
первый вестмалле трипел — пиво
второй рошфор 8 — ну, еще пока пиво
третий рошфор 10 — это уже бухло :))
все в мире относительно
первый вестмалле трипел — пиво
второй рошфор 8 — ну, еще пока пиво
третий рошфор 10 — это уже бухло :))
все в мире относительно
mcsdwarken, третий рошфор 10 — пиво, которое надерет тебе задницу и отправит в плавание по океану, если ты будешь упираться. Как минимум — сдаст в полицию ;)
mcsdwarken: да, в чем то вы правы. Специи всегда ценились чуть дешевле наркотиков
g_DiGGeR: В Питере же возможно купить сушеный корень сельдерея и соль крупного помола? По–моему этого достаточно. Пропорции — 1:1.
homola:
1. купить сушеный корень сельдерея и соль крупного помола
2. Смолоть в мельнице
3. …
4. PROFIT
1. купить сушеный корень сельдерея и соль крупного помола
2. Смолоть в мельнице
3. …
4. PROFIT
Не прощу за пост про пиво в четверг
Slakwik: так завтра день для сисек же
g_DiGGeR: Четверг уж точно не для пива. (;
Slakwik: Четверг, краеугольный камень недели. До пятницы далеко а выпить уже хочется.
У меня дома есть книга "1000 лучших сортов пива" (написанная Майклом Джексоном, кстати. Другим) и в ней упоминается только одно (в крайнем случае 3, не помню:)) русское наименование — "Балтика" экспортное. Так вот оно — лучшее пиво России глазами иностранца.
aygee: всего 500.
OH, FUCK!
блядь, большая книжка.
homola: оу, я обманщик! окей, 500, прошу простить.
aygee: …пикселей?…
NikVic: видов пива:)
NikVic: я был бы рад.
Тут — 2 592 x 1 944.
Тут — 2 592 x 1 944.
хороший пост такой, в тему
и пиво хорошее
но, ёбаные реформы, язык изложения, ошибки, они весь пост портят
что это за соль со вкусом петрушки и сельдерея?
где ставится мягкий знак в "тся"–"ться"?
где, блядь, дёрти, с которого отправляли за неграмотность в ссылку на неопределённое время?
и пиво хорошее
но, ёбаные реформы, язык изложения, ошибки, они весь пост портят
что это за соль со вкусом петрушки и сельдерея?
где ставится мягкий знак в "тся"–"ться"?
где, блядь, дёрти, с которого отправляли за неграмотность в ссылку на неопределённое время?
gilyak:Черт, не думал что так много.
Спасибо, может вам редактировать мои посты
Но вот на счет соли попрошу, это уникальная приправа, покупал только в бельгии, она там во всех пивных есть. Специально для того чтоб посыпать сыр. Именно со вкусом петрушки и сельдерея.
Спасибо, может вам редактировать мои посты
Но вот на счет соли попрошу, это уникальная приправа, покупал только в бельгии, она там во всех пивных есть. Специально для того чтоб посыпать сыр. Именно со вкусом петрушки и сельдерея.
Push: Большой iPad изнутри.
Zaparili: да не, это мой домашний холодильник.
Push: Высокие у Вас потолки, однако)
Zaparili: это гномик Вася в гости приехал
На мой взгляд, нет ни чего вкуснее, холодного, свежего, темного, чешского пива. Бутылочное пиво вообще не рассматриваю, только сваренное в самом ресторане. А еще к пиву, рульку нежнейшего свинного колена.
Real: "нежнейшее свинное колено" — в вас пропадает пейзажный лирик.
SnifF: пейзажный, это если рулька на травке лежит. А так — натюрморт. (рулька то мертвая).
Здесь будет уместной ссылка на сайт независимых рейтингов пива с очень точным названием — http://www.ohhh.myhead.org/
NikVic: как там на 5 месте оказалось американское пиво? Да еще и с таким странным описанием: Lovely aroma of mature caramel, blackberries and vanilla.
g_DiGGeR: Мопед не мой. Но если эти ребята действительно перепробовали более 10 000 сортов, и из них шестеро поставили пятёрки — почему нет?..
NikVic: Да, в принципе Америка большая, люди разные. Надо попробовать будет.
Но перепробовать 10000 сортов — герои. Как им здоровья не жалко
Но перепробовать 10000 сортов — герои. Как им здоровья не жалко
g_DiGGeR, не верьте злопыхателям, Вы — не сука.
Ну, или я тоже сука (с делами с утра справился и приступаю, правда гораздо скромнее, но сыр неплохой имеется).
Вопрос к профессионалам: это только там по–настоящему надо пробовать или есть шанс у нас (скажем, в Газпромбурге)?
Искренне уверен, что пиво надо пить поближе к месту его изготовления: на Кипре, к примеру, среди перепробованных местное "КЕО" оставляет позади себя все ввезенные марки.
Ну, или я тоже сука (с делами с утра справился и приступаю, правда гораздо скромнее, но сыр неплохой имеется).
Вопрос к профессионалам: это только там по–настоящему надо пробовать или есть шанс у нас (скажем, в Газпромбурге)?
Искренне уверен, что пиво надо пить поближе к месту его изготовления: на Кипре, к примеру, среди перепробованных местное "КЕО" оставляет позади себя все ввезенные марки.
seal: будете у нас в ДС — заходите в "Бирмаркет" — мой любимый пивняк. Садитесь прямо за стойку. Там можно месяцами пробовать достойный перечень из более 60 сортов, среди которых есть все упоминаемые в посте бельгийские. Пиво, хоть и не "живое", но честно импортированное. И, что не характерно для большинства пивняков, хорошо поставленная кухня.
А если захочется закупиться с собой — есть такой магазинчик невдалеке от Савеловской, на Сущевском валу. Хозяин — конченый фанат пива и тащит его со всей Европы и кое откуда подальше.
А если захочется закупиться с собой — есть такой магазинчик невдалеке от Савеловской, на Сущевском валу. Хозяин — конченый фанат пива и тащит его со всей Европы и кое откуда подальше.
homola: перешел по ссылке на магазинчик. Сразу понял, что хозяин и правда конченый фанат:) 100500 восклицательных знаков в новостях о поступлении нового пива и вот еще отличная строка: Ирландский MURPHY`S ( Ирландский аналог Ирландского GUINNESS`а!!!)
homola: А вот отзывы посетителей данного Бирмаркета (ссылка выше):
Отзывы посетителей:
Гость | 6 января
По поводу воровства в гардеробе не первый случай, кстати. У меня сотку евро из кармана куртки там как–то подрезали. Наберут уродов по объявлению,а ещё приличный ресторан. Не оставляйте ничего ценного в карманах!
nik | 6 декабря
Полный отстой! В гардеробе ресторана из бумажника была украдена тысяча рублей. Для меня особенно не принципиально, но по–моему нонсенс! Да, и пиво действительно разбавляют…извиняюсь, но слишком уж жидкое оно для заявленного…
Отзывы посетителей:
Гость | 6 января
По поводу воровства в гардеробе не первый случай, кстати. У меня сотку евро из кармана куртки там как–то подрезали. Наберут уродов по объявлению,а ещё приличный ресторан. Не оставляйте ничего ценного в карманах!
nik | 6 декабря
Полный отстой! В гардеробе ресторана из бумажника была украдена тысяча рублей. Для меня особенно не принципиально, но по–моему нонсенс! Да, и пиво действительно разбавляют…извиняюсь, но слишком уж жидкое оно для заявленного…
Real: люди, которые идут в пивняк, зачем–то оставляя в гардеробе бумажник, набухиваются, а потом вдруг обнаруживают на следующий день пропажу 1000 рублей или сотки евро, о чем спешат сообщить интернет–сообществу — неподвластны моей логике. А по поводу "разбавляют" — это у гражданина субъективное. Если уж и разбавляют, то на заводе при заправке кегов, что по–моему нонсенс.
Я бываю там со дня открытия, и по опыту могу сказать — ну да, бывает, наливают застарелое пиво из "непопулярных" сортов, но если пить у стойки, то бармен предупреждает. И да. Раньше было лучше… Но это никого не удивляет, я так полагаю.
Я бываю там со дня открытия, и по опыту могу сказать — ну да, бывает, наливают застарелое пиво из "непопулярных" сортов, но если пить у стойки, то бармен предупреждает. И да. Раньше было лучше… Но это никого не удивляет, я так полагаю.
homola: давайте не будем в посте про Пиво употреблять термины типа "пивняк". оставим это клинским балтикам.
vio: а какое отношение клинские балтики вообще имеют к Пиву?
homola: решительно никакого!
vio и homola, зато к пивняку — очень даже ;)
genn: фи, Геннадий!
vio и homola, простите, ребята. Я хотел пошутить, а не получилось. Мне как–то в одной фьюжн–пивной в Киеве (у нас такое есть, да, бельгийские сорта) сказали на что–то вкусное, не помню что я там пил: «Еще пивас… ээ… будете?» Я был, мягко говоря, удивлен ;)
genn: — Ещё парочку!©
homola, москвашвея! Признание Америки!
genn: эх, молодежжж! Не имеет ничего против слова пивница, но слово пивняк оскорбляет ваши тонкие уши. Ну ладно, позиционируйте место, где вы пьете пиво, маркетологически верно и пафосно: Пiвной ресторанъ.
Real: Взяли опустили. Это же не мои коментарии.
homola: Спасибо, когда выпадут свободные месяцы — обязательно посещу.
У нас сейчас масса магазинчиков–разливушек, вдохновило больше всего "Крушовице" (живущие в Чехии, не смейтесь, пожалуйста) и "Мюнхель".
Да я вообще не показатель, пью только светлое.
У нас сейчас масса магазинчиков–разливушек, вдохновило больше всего "Крушовице" (живущие в Чехии, не смейтесь, пожалуйста) и "Мюнхель".
Да я вообще не показатель, пью только светлое.
seal: Все хорошее бельгийское пиво бутылочное, как вино. Поэтому если его не испортили условия хранения то все ок. У нас правда мало магазинов торгуют им.
Но конечно выпить пива прямо в том месте где его производят и фасуют в бутылке (на фото из поста) бесценно.
Но конечно выпить пива прямо в том месте где его производят и фасуют в бутылке (на фото из поста) бесценно.
seal: Я не профессионал, но разница между оригинальными "грольшем" или "асахи", даже импортированными, и тем, что продаётся у нас под этими брэндами, но местного разлива столь разительна, что я даже завидую фантазии сотрудников завода. Умудрились же они как–то получить лицензию, наверняка кто–то приезжал, пробовал… Брррр.
seal: А вы КЕО пили какое? и в каком конкретно городе и каком заведении?
Real: В Лимассоле, в Ларнаке, в Пафосе и Айя–Напе, но больше в Ларнаке (там базировался в свои 10 пребываний) в массе заведений, и из бутылок и разливное (я так понимаю — из кегов).
Разливное лучше, как всегда, но и бутылочное — с удовольствием, в номере всегда держал запасец
Разливное лучше, как всегда, но и бутылочное — с удовольствием, в номере всегда держал запасец
seal: а вот мне КЕО не очень, также как и в ТУрции Эфесс, если учесть, что Кипр это все таки бывшая колонния Англичан, то на данном острове очень много англиских пабов, и я предпочитаю пить английское пиво.
А мне нравится вкус писающего мальчика!
inwhite: я дважды редактировал свой ответ на ваш комментарий, и все равно решил его заменить на что–то нейтральное
"Как хорошо, что у нас свобода слова, а у вас такие нетривиальные вкусовые пристрастия!"
"Как хорошо, что у нас свобода слова, а у вас такие нетривиальные вкусовые пристрастия!"
ZorgeZorge: я бы даже назвал из альтернативными вкусовыми пристрастиями, чтобы еще более нейтрально.
ZorgeZorge: Хорошее пиво, чо вы! 
inwhite: это вы о пиве писали?!
inwhite: "Белое Брюссельское" это не писающий мальчик!
inwhite: Если нравится, попробуйте Blanche de namur
inwhite: ©
Ах…
Генератор названий английских пабов
(коммент проплачен Гинессом)
(коммент проплачен Гинессом)
ZorgeZorge: я тут подумал, забавно было бы сделать бар, на котором название менялось бы каждый день
vio, для непостоянных клиентов? ;)
genn: заходишь в "Гуся и Кабана", а выходишь уже из "Рыцаря и Лиры"
vio: нет, всегда выходишь из отделения милиции
genn: для динамичного брендинга
Бельгийцы известны нестандартными сортами пива, типа Бланж де Брюссель (варится с апельсиновыми корочками), Бургун де Фландерс (с вишней, типа всех "Криков") и так далее, но лично для меня они не лучшие. Я все же за чешское:) А будучи в Германии задался целью попробовать как можно больше и за 30 дней попробовал около 40 видов (больше в моем маленьком городе не было:) и немного разочаровался. Из 40 понравились примерно 6.
раз пошла такая пьянка, режь последний огурец. кликайте!
mcsdwarken:
g_Digger, и как вам не стыдно!
mesequire: честно, теперь стало стыдно, а когда писал пост флешбэк был
Чувствую себя собакой Павлова! Слюни выделяются при виде картинки с холодным пивом …
Shinjeshe: Так мы всегда готовы помочь утопающим!..
я почему–то всегда думал, что чешское пиво самое самое, спасибо за отличный сайт!
vito_uk, они абсолютно разные! Чешское пиво охренительное, но от бельгийского пива оно отличается так же, как собака от кошки.
genn: кстати, из "несовсем чешского" чешского —
pardubický porter
очень и весьма
pardubický porter
очень и весьма
vio, очень приятный и я даже могу сказать, где выпить похожее, если я правильно помню его вкус ;) В той же Праге мы попали в рестранчик «У Флеку». Зашел на сайт и увидел, что залы они коврами и скатертями покрыли, а зря. Так вот, заходишь в него и сразу налево. Там огромные скамьи и длиннючие столы. Садишься за любой стол на любое свободно место. К тебе подходит молодой человек с подносом на котором куча бокалов их пива. Молча ставит перед тобой бокал, после чего уходит. Бокалы меняются как только ты допьешь, тебя никто не спрашивает.
Так вот их пиво сложно назвать просто темным пивом. Это настоящий густой стаут, в который, кажется, можно поставить ложку и она будет стоять. Вкусно, сытно, офигительно. Очень рекомендую!
Так вот их пиво сложно назвать просто темным пивом. Это настоящий густой стаут, в который, кажется, можно поставить ложку и она будет стоять. Вкусно, сытно, офигительно. Очень рекомендую!
genn: у флеку всё же это на самом деле туристическое место, один из древнейших ресторанов, но там соответсвенный поток. я бы порекомендовал лучше пивной бутик — пивоварский клуб, на кржижковой. кроме стандартного набора из тех же белгийских сортов, есть ещё и куча региональных чешских — совсем не Пльзеньских типов. я там кстати пробовал и блины с пивным мармеладом )
vio, туристическое и развивается, хотя мы туда попали случайно. Тем не менее, у них там свой особый сорт пива, который называется как и ресторан. Из–за сорта и рекомендую ;)
genn: КАК ПИВО НАЗЫВАЕТСЯ????? У меня от темного густово, аж в желудке все переворачивается, вот как я его люблю!!!!
Real, оно там одно. Называется U Fleků ;)
genn: в этом посте для правильной транскрипции иностранных названий типографы и макюзеры получают несказанное преимущество ;)
ZorgeZorge, хехе, Krušovice — пиво в короне! Как же его иначе написать? ;)
genn: кстати да, пил разок тот самый середнячок–Хугарден, вкус совершенно непонятный, лично мне. А вот чешское пиво, в чешской пивной [в центре Москвы] просто как сок.
vito_uk, я Хугарден люблю, у него свой неповторимый и приятный вкус. Просто не все любят нефильтрованные, почему я и говорю — это же разные вещи. Мы в Праге оппились пива за три дня, что там были, а как же без этого? ;) Отличается от чешского пива в любой другой стране очень сильно, так что будешь в Чехии — попробуй настоящее чешское пиво. Самый близкий аналог, который мне попадался, из популярных, темный Kozel в почти всех минских кафе, барах и пабах. Даже удивительно, что у них Kozel так хорош.
А как же Grimbergen?! Как можно говорить о бельгийском пиве и не вспомнить о Grimbergen!
GRIMBERGEN! DUBBEL!
Будучи в Бельгии, ездил в город GRIMBERGEN и напился там GRIMBERGEN–ом!
Этот комментарий о GRIMBERGEN–e!
Будучи в Бельгии, ездил в город GRIMBERGEN и напился там GRIMBERGEN–ом!
Этот комментарий о GRIMBERGEN–e!
life4beer: хозяину на заметку — Grimbergen больше уже не варится в самом Гримбергене, а варится в подантверпенском Waarloos ;)
mcsdwarken: ну, вероятно поэтому он особенно хорош в Антверпе. Той же хозяйке на ту же страницу — бар De Muse, разливной Grimbergen dubbel.
SnifF: Delft, бар De Waag, разливной Grimbergen dubbel
чёрный день в жизни, когда в De Waag стали наливать Grimbergen Optimo Bruno вместо дубеля. праздник — когда они поняли свою ошибку и вернули дуббель:)
чёрный день в жизни, когда в De Waag стали наливать Grimbergen Optimo Bruno вместо дубеля. праздник — когда они поняли свою ошибку и вернули дуббель:)
life4beer, ваш ник ↑ очень даже в кассу при таком посте!
mcsdwarken: я в курсе. если бы его продолжали варить в абатстве, то оно бы было trappist. хотя.. хотя не обязательно:) но все равно в курсе, но все равно спасибо
life4beer: и зовут вас GRIMBERGEN, и говорили вы в то день только одно слово
GRIMBERGEN,GRIMBERGEN,GRIMBERGEN
GRIMBERGEN,GRIMBERGEN,GRIMBERGEN
g_DiGGeR: к счастью, недалеко от моего дома есть кафешка, где наливают разливной гримберген дубель. Поэтому дорвавшись до Грембергена, я молча впитывал его в себя, как город, так и пиво.
Кстати, для любящих GRIMBERGEN, советую попробовать пиво "Floreffe Prima Melior". Я как–то случайно на него нарвался и на секундочку усомнился в том, что Grimbergen Dubbel лучшее пиво. Даже съездил во Floreffe, но как назло, в пивной при абатстве было всё что хочешь на разлив, а вот Prima Melior было только бутылочное:(
Кстати, для любящих GRIMBERGEN, советую попробовать пиво "Floreffe Prima Melior". Я как–то случайно на него нарвался и на секундочку усомнился в том, что Grimbergen Dubbel лучшее пиво. Даже съездил во Floreffe, но как назло, в пивной при абатстве было всё что хочешь на разлив, а вот Prima Melior было только бутылочное:(
Когда же, наконец, пост посетят рьяные защитники СССР и объяснят нам, что с пивом тогда было всё зашибись, его было аж целых два сорта: "Жигулёвское" и "Пива нет".
И заклеймят нас, бессовестных западопоклонников, польстившихся на буржуазные излишества.
И заклеймят нас, бессовестных западопоклонников, польстившихся на буржуазные излишества.
seal: зато брали сразу 3–х литровыми банками
g_DiGGeR: банками не брали, тяжело нести, брали в полиетиленовые пакеты, потом прогрызали уголок и разливали ))
Real: Это ж где вы дефицитные полиетиленвые пакеты брали?:)
Лучшее решение — канистрочки пластиковые, желательно, чтобы под кран влезали, иначе тётя могла ругаться из–за необходимости использовать шланг.
Хотя однажды мы большой компанией купили в соседнем магазине 20–литровый "бельевой" бак (правда, эмалированный), чем вызвали уважительное отношение очереди:)
Лучшее решение — канистрочки пластиковые, желательно, чтобы под кран влезали, иначе тётя могла ругаться из–за необходимости использовать шланг.
Хотя однажды мы большой компанией купили в соседнем магазине 20–литровый "бельевой" бак (правда, эмалированный), чем вызвали уважительное отношение очереди:)
seal: Зато "Жигулёвского" как минимум 7 видов.
http://softoroom.net/topic44665.html
http://softoroom.net/topic44665.html
О у меня есть как раз "пол–литровый Hoegaarden" как на фото. Выглядит очень смешно, этакий стакан–мутант.
nooze: как вынес из бара? делись ноу–хау!
ZorgeZorge: 300 рублей бармену — и любой стакан твой.
ZorgeZorge: не знаю, друзья подарили )
ZorgeZorge, очень легко, даже выносить не надо. Такой бокал стоит от 20 до 40 гривен. Договариваешься с барменом в пабе, где обычно пьешь пиво, чтобы заказали на один больше у поставщика. В следующую поставку даешь ему деньги, а он тебе бокал.
Я, кстати, удивлен отсутствием в нашем пабе, простите, посте, фанатичных ненавистников алкоголя. Которые не знают о пиве ничего, зато радостно рассказывают нам о вреде водки и о том, что молодежь спивается из–за пива (ага, так и вижу как молодежь покупает по бутылочке Blanche de Bruxelles, чтобы посидеть на лавочке и выдуть литр–другой ;)
genn: они молча, по–трезвяку, стиснув зубы, вытерев слюни, завидуют счастью.
genn: Пиво не очень люблю, но Chimay попробовал всю линейку. Теперь понимаю почему я паньше не понимал пива. Оказывается то и не пиво было а газированый солодовый напиток.
na100ika, вот–вот, о чем и речь. Если понравился Chimay, рекомендую еще Palm Tripel и Blond. Их варят в милому нашим сердцам после фильма Брюгге. Они, как и Chimay, не бьют по голове, дарят приятное легкое тепло и очень вкусны. Я предпочитаю, правда, обычный Palm Speciale, потому что он мне просто ооочень нравится ;)
Вспомнил историю про бельгийское пиво. Ездили с мамой покупать ей телевизор. В торговом центре ресторанчик пивной и мама захотела пива. Я предложил аббатское бельгийское, но какое точно уже не вспомню. Крепость, разумеется, градусов восемь ;) Мама выпила, удивленно сказала, что хмель не чувствуется вообще, а пиво божественное, а потом отказывалась признавать, что она не трезва и ходит не очень прямо ;)
Вспомнил историю про бельгийское пиво. Ездили с мамой покупать ей телевизор. В торговом центре ресторанчик пивной и мама захотела пива. Я предложил аббатское бельгийское, но какое точно уже не вспомню. Крепость, разумеется, градусов восемь ;) Мама выпила, удивленно сказала, что хмель не чувствуется вообще, а пиво божественное, а потом отказывалась признавать, что она не трезва и ходит не очень прямо ;)
ах вот почему ты тут такой воспитанный, genn! ;)
ZorgeZorge, я везде воспитанный genn. Так что не надо ;)
Янтарный Palm. В прошлом посте я тоже писал, что это один из лучших пиво–напитков. Как можно вообще в одну бочку понятия сливать стауты, нефильтрованные, пшеничные, легкие, эли, темные и т.п. напитки, а также всякие помои типа Клинского?
genn: Если слить все это в одну бочку, то действительно получатся помои.
aygee, когда мы называем это все «пивом» и выбираем что–то лучше, то это помойный термин. Я это хотел сказать. Например я страшно люблю Ньюкасл, Хугарден, Палм и еще кучу разных элей, нефильтрованных, пшеничных и прочих. Но сейчас мне хочется примитивного лагера типа Баварии. Сказать про это «Хочу пива» как–то странно.
genn: А не бывает у вас такой ситуации, когда "хочется пива", вы идете в супермаркет и сорок минут стоите у полок с "пивом" и думаете — чего же хочется–то на самом деле: стаута, эля, лагера, балтики (внезапно!) или еще чего? А вроде все так хорошо начиналось, хотели просто пива:) Вы не подумайте, я вас понимаю и поддерживаю, просто развиваю пивной треп:)
Я вот не всегда могу конкретизировать свое желание. Бывает, конечно, "Хочу Эдельвейса с его дубовым послевкусием в высоком бокале и сырную тарелку с голубой каемочкой", но редко. Поэтому и обсуждаем, кому какое "пиво" нравится.
Я вот не всегда могу конкретизировать свое желание. Бывает, конечно, "Хочу Эдельвейса с его дубовым послевкусием в высоком бокале и сырную тарелку с голубой каемочкой", но редко. Поэтому и обсуждаем, кому какое "пиво" нравится.
aygee, Балтику не захочется даже внезапно ;)
Вспомнил как моя девушка, когда мы еще только познакомились, сказала мне, что не любит пиво вообще и не понимает как его могут пить. Прошли годы, мы действительно долго и счастливо вместе, но теперь она со всей определенностью может предложить «Поехать куда–то, где есть светлый Leffe» (это я так книксен бельгийскому пиву сделал ;) Девушка, конечно же, пробовала как раз вот ту всю фигню типа Клинского, Балтики, Аливарии (белорусская кислятина) и на ее месте я бы тоже не понимал как можно пить пиво ;)
Вспомнил как моя девушка, когда мы еще только познакомились, сказала мне, что не любит пиво вообще и не понимает как его могут пить. Прошли годы, мы действительно долго и счастливо вместе, но теперь она со всей определенностью может предложить «Поехать куда–то, где есть светлый Leffe» (это я так книксен бельгийскому пиву сделал ;) Девушка, конечно же, пробовала как раз вот ту всю фигню типа Клинского, Балтики, Аливарии (белорусская кислятина) и на ее месте я бы тоже не понимал как можно пить пиво ;)
genn: Знакомая ситуация, только у меня друг такой есть — пиво не любит, но в принципе пить может. Решил я его как–то раз сводить в Ян Примус, заказал нам этот их красивый а–ля винный бочонок Тиммерманс Крик и сказал ему, что такого он еще просто не пробовал. В общем в тот вечер друг понял, что он пил не то, что нужно. Теперь он периодически предлагает сходить выпить "того вкусненького":)
Это как с коньяком — нужно найти именно свой. И, если он будет 2–летним, значит так тому и быть. А то есть такие люди, кто думает, что Хеннесси ВСОП и ХО — это эталон.
А девушка моя, кстати, так пока и не прониклась. Надо ей предложить светлый Leffe;)
Это как с коньяком — нужно найти именно свой. И, если он будет 2–летним, значит так тому и быть. А то есть такие люди, кто думает, что Хеннесси ВСОП и ХО — это эталон.
А девушка моя, кстати, так пока и не прониклась. Надо ей предложить светлый Leffe;)
aygee, светлый Leffe капризен, поэтому найти его правильного вкуснейшего вкуса сложно. Во всяком случае, в Киеве не везде тот, который любят девушки.
С девушками всегда можно начинать с Хугардена. Если добавить к этому обряд добавления в него лимона (да, можно и без лимона, но с лимоном появляется магия), то девушки уже требуют пробовать дальше. Мне кажется, что Бланш де Брюссель с его цветочностью девушке тоже может понравиться.
С коньяками у меня никак ;( Вот с виски — пожалуйста, а коньяки не нравятся.
С девушками всегда можно начинать с Хугардена. Если добавить к этому обряд добавления в него лимона (да, можно и без лимона, но с лимоном появляется магия), то девушки уже требуют пробовать дальше. Мне кажется, что Бланш де Брюссель с его цветочностью девушке тоже может понравиться.
С коньяками у меня никак ;( Вот с виски — пожалуйста, а коньяки не нравятся.
genn: Вот уж не подумал бы, что Хугарден может понравится девушке. Ну а с другой стороны, почему бы и нет — апельсиновость, мягкость, душистость. Да и с лимоном тем более;)
Я коньяки тоже не люблю, просто в курсе некоторых деталей производства, дегустации и особенностей. В конце января, например, посещал московский коньячный завод КиН — очень неплохие у них настойки.
А виски — это для меня тоже святое:)
Я коньяки тоже не люблю, просто в курсе некоторых деталей производства, дегустации и особенностей. В конце января, например, посещал московский коньячный завод КиН — очень неплохие у них настойки.
А виски — это для меня тоже святое:)
aygee, лимон почти полностью убирает всю остающуюся в этом пиве резкость и подчеркивает ароматы. Опять же, это не просто «дернуть пиваса», а ритуал ;)
genn: в этом обсуждении выражение "дернуть пиваса" вообще кощунство — здесь собрались гурманы и ценители;)
Кстати, не в тему, но после обращения вы двоеточие на запятую вручную каждый раз меняете или у вас скрипт какой–то?:)
Кстати, не в тему, но после обращения вы двоеточие на запятую вручную каждый раз меняете или у вас скрипт какой–то?:)
aygee, Балтику 9 упоминать можно, а контекст — нет? ;)
Со мной можно на ты. Двоеточие меняю вручную еще с того времени, когда появилась эта функция. Это же обращение, а оно выделяется запятыми ;)
Со мной можно на ты. Двоеточие меняю вручную еще с того времени, когда появилась эта функция. Это же обращение, а оно выделяется запятыми ;)
genn: Балтикой 9 можно только детей пугать:)
Ну вот, будешь первым человеком на dirty, с кем я на "ты";)
Ну вот, будешь первым человеком на dirty, с кем я на "ты";)
genn: почему такой странный выбор? Bavaria… ну есть же… ну Hertog Jan хотя бы
life4beer, вот захотелось именно Баварии с этим ее странным послевкусием.
genn: ты меня заинтриговал. баночное подойдет?
life4beer, да. После первого глотка идет такая ароматная отдача обратно от их особого баварского солода. Менее хлебная, чем у других, но более уникальная ;) А так по вкусу тот же пилзнер, практически. Но вот захотелось баварского солоду!
День чревоугодия на dirty.
Да, бельгийское пиво это что–то особенное :) Могу подвердить этот факт как тестер с почти 3х летним стажем.
А теперь по теме. Траппистских сортов 6, а не 5:
(Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle and Achel)
Автор "забыл" Achel.
Это "марки" пива. Некоторые (Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle ) имеют несколько разновидностей (tripel, dubel etc.)
Cамое крепкое — Rochefort 10 (11 :.
Все эти сорта продаются в магазинах, кроме Westvleteren. Его нада закакзывать за несколько месяцев вперед в аббатстве и забирать самому. Мне посчастливилось его попробывать.
Кроме траппистского пива в Бельгии есть еще много отличных сортов пива. Отличительная черта — крепкость. Обычно начиная с 6.5 и до 12%.
В центре есть пивнушка Delirium, в котором был зарегестрирован рекорд 2004 разных сорта пива.
А теперь по теме. Траппистских сортов 6, а не 5:
(Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle and Achel)
Автор "забыл" Achel.
Это "марки" пива. Некоторые (Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle ) имеют несколько разновидностей (tripel, dubel etc.)
Cамое крепкое — Rochefort 10 (11 :.
Все эти сорта продаются в магазинах, кроме Westvleteren. Его нада закакзывать за несколько месяцев вперед в аббатстве и забирать самому. Мне посчастливилось его попробывать.
Кроме траппистского пива в Бельгии есть еще много отличных сортов пива. Отличительная черта — крепкость. Обычно начиная с 6.5 и до 12%.
В центре есть пивнушка Delirium, в котором был зарегестрирован рекорд 2004 разных сорта пива.
Траппистское пиво — сорт пива, сваренного траппистскими монахами, или под их контролем. Из около 170 траппистских монастырей, шесть производят пиво (все в Бельгии). Только этим шести пивоварням (Westmalle, Westvleteren, Chimay, Rochefort, Orval и Achel) разрешено использовать специальный логотип, который обозначает соответствие стандартам, описанным Международной Трапистской организацией. Еще одно траппистское пиво варится монахами аббатства Конингсхувен (Koningshoeven) в Нидерландах. Несколько лет назад после приобретения аббатской пивоварни компанией Бавария (Bavaria) производимому там пиву «Ла Трапп» (La Trappe) запретили называться траппистским. После судебного разбирательства пивоварне вернули право варить траппистское пиво, о чём свидетельствует соответствующий значок на бутылке. (Википедия)
Я немного позанудствую: траппистовских сортов все–таки семь, я не пять. Но, по моему скромному мнению, упущенные автором Achel и La Trappe (кстати, единственная траппистовская пивоварня на территории Голландии) существенно уступают остальным пяти.
andyp: да Achel не пробовал, маленькая пивоварня и начала 8 градусное пиво варить только в 2001 году, но спасибо вам за уточнение. Ну и La Trappe, ведь не бельгийцы, хотя Quadrupel их офигителен.
только тот который "Blue" он на самом деле Grande Reserve
из бельгийских могу посоветовать также не–траппистский исключительный сорт Gulden Draak, из Гента — тоже очень насыщенный, цветочный вкус
ну и более известный Satan — Gold по–моему, пожалуй даже лучше чем Red
из бельгийских могу посоветовать также не–траппистский исключительный сорт Gulden Draak, из Гента — тоже очень насыщенный, цветочный вкус
ну и более известный Satan — Gold по–моему, пожалуй даже лучше чем Red
Интересно, господа которые минусуют пост называя его рекламой. Что по вашему рекламирует этот пост?
g_DiGGeR, хочешь поставлю вместо моего плюса минус, потому что об этом уже писали и я точно так же рассказывал о том, что бельгийское пиво — отдельная ветвь пивной эволюции? ;)
genn: о (бельгийском) пиве можно писàть миллион раз и каждый раз будут только плюсы :
mcsdwarken, согласен. Я столько рассказываю всюду о пиве и так его люблю, что сам себя удивил, обнаружив, что ни в одном из своих блогов об этом никогда не писал! ;)
genn: ну ты поставишь с формулировкой "об этом писали"
Про бокалы для хугардена — я думал что это только в московских барах такой развод с ними :) Будем знать.
ну как тут не напомнить бессмертное:
читать с похмелья [x]
Ну и вот ссылачка на сорта пива
неделя гастрономии на Дерти[x]
Давайте следующий пост про стауты кто–то напишет? Я бы с удовольствием почитал обсуждения ;)
Блин, что я забыл в этом посте,
я и пиво–то не люблю.
я и пиво–то не люблю.
Лучшее Пиво
Какое пиво самое лучшее в мире?Для меня, да и думаю для многих попробовавших его — это бельгийское пиво.
Бельгийское пиво — это не только, продающиеся у нас, Hoegaarden, Leffe и Stella Artoise, даже это совсем не они. То что продается по всему свету, из–за всеобщей глобализации и унификации не может быть лучшим. Это середнячки.
Настоящий вкус бельгийского пива, тот который я смог оценить только после года пребывания в Бельгии — это вкус траппистовского пиво. Сортов таких всего пять: Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle и Westvleteren.
на мой вкус, самое легкое и приятное из них это Orval — хорошо к обеду. Самое душистое, ароматное, плотное — это Chimay Blue. Такое пиво всегда наливается только в стеклянные бутылки, и из–за своей крепости храниться долго. А как же вкусно его пить закусывая сыром, нарезанного кубиками и посыпанного солью со вкусом сельдерея и петрушки…
Интересно, что каждому сорту бельгийского пива, всегда соответсвует свой фирменный бокал, всегда. Особенно забавно выглядит фирменный пол–литровый Hoegaarden, похоже специально сделанный громоздким для английских туристов.
Да, отвлекся я. Тут можно почитать подробнее, и возможно лучше чем описываю я..
в твиттер