стрихнин от горечи? Это им британские ученые посоветовали? Или это такая игра слов, типа они очень огорчились и от горечи для горечи добавляют стрихнин?
nic_stav: IMA: самое главное, что от сдобы — добреют ;)
nic_stav: От уксуса — куксятся, от горчицы — огорчаются… Да–да.
Но нет, это не игра слов.
Но нет, это не игра слов.
IMA: я к тому что стрихнин имеет чрезвычайно горький вкус
nic_stav: Однако это не шутка.
Термин "абсорбция" обычно употребляют применительно к процессам поглощения примесей жидкостью. Если поглощает твердая фаза — это "адсорбция". Впрочем, даже специалисты часто путаются.
alev: Спасибо. И правда — в данном случае адсорбция.
Я тут почитал немного (сами понимаете — вики), вроде бы различие в следующем.
Если взаимодействия только на поверхности — адсорбция, если по всему объёму — абсорбция, которая может быть не только жидкими и газообразными, но и кристаллическими и аморфными телами. Поправьте, если не прав.
Я тут почитал немного (сами понимаете — вики), вроде бы различие в следующем.
Если взаимодействия только на поверхности — адсорбция, если по всему объёму — абсорбция, которая может быть не только жидкими и газообразными, но и кристаллическими и аморфными телами. Поправьте, если не прав.
Американски учёные утверждают(и объясняют почему), что мухи любят пиво. Это в Америке пиво такое или мухи особенные?
Если подумать, старина Ансельм был где–
ав.
Serggio: сорри, что–то с тегами. Ссылка
Только низовое брожение, только пльзеньское, только райнхайтсгебот.
Одна пивная история
В 1868–м году французский химик Ансельм Пайя, к тому моменту сделавший немало открытий и счастливо доживший до 73–х лет, во всеуслышание обвинил английских пивоваров, что де те от горечи стрихнин в эль добавляют, чем честным французам (да и британцам) вред нанести могут. Это вызвало бурную реакцию прогрессивной общественности и резкое снижение объёмов потребления британского эля.Вряд ли француз решил потроллить пивоваров, интерес Ансельма Пайя к английскому элю был не случаен: одним из значимых открытий химика был фермент диастаза (амилаза), непосредственно участвующий в процессе пивоварения.
Оскорблённые до глубины души пивовары из Alsopр & Sons — второй по объёму производства пивоварни Англии, производившей 123 миллионов литра пива в год — обратились за советом к химикам Августу Вильгельму фон Гофману и Томасу Грэхему. Немец и шотландец популярно объяснили народонаселению, что стрихнин замечательно абсорбируется активированным углём, а анализ активированного угля не показывает наличия в нём стрихнина.
Честь пивоваров была восстановлена и нет повода это не отметить.
в твиттер