REM – rapid eye movement, время сна, когда снятся сны. Не стану развивать тут всякие теории, приведу одни факты. Больше всех спят белки – 17 часов в день. Слоны и жирафы – по 3–5 часов. Но это не время снов, а сна. Больше всех именно снов (REM) среди взрослых видит опоссум – 7 часов. Интересно, чего он там видит – летает во сне, наверное. У детей человека разумного сны (именно сны, а не сон) длятся до 8 часов, а у взрослого – всего около двух. Кошмар: ехидна (не путать с выхухолью) спит, но снов не видит. Единственное млекопитающее, у которого нет REM (вместе с дельфинами). Но это, как выяснилось, ошибка – ехидна все–таки видит сны, но только при определенной температуре, около 25 по Цельсию. У ехидны – самая большая префронтальная кора головного мозга, больше чем у человека, там обрабатывается информация. По теперь уже устаревшим данным, ей и снов не надо, потому как весь опыт усваивается в процессе дня (сны, говорят, нужны для переваривания опыта). Если вы вдруг увидите ехидну и температура вокруг ехидны теплая – не тревожьте ее, она, возможно, видит сон. Ее легко узнать – она похожа на ежа с клювом. На фотографии в посте особо хорошо видна клоака ехидны.

А как на этой неделе убивал время на работе ты, юзернейм?

Насколько же великолепно по стилю было содержание старинных газет российских! Предлагается насобирать в комментариях коллекцию с целью поднятия настроения. Для затравки:

Дикая месть.
Вчера литограф кр. Хохлов в драке с кр. Ив. Веденеевым на М.Александровской ул. откусил ему нос.

Вчера полиция задержала в Никольском пер., Хамовнической части, двоих персидских подданных – Али–Аз–Тер–Оглы и Кербалай–Хартан –Хаджи–Мемад–Оглы, предлагавших купить у них клад старинных золотых монет. При них найдено 1000 штук медных пуговиц, обделанных купоросом. По их словам, они, будто бы, сами купили эти монеты за 800 руб.

Вчера вечером в епархиальном доме «известный» Шмаков закончил свои погромные лекции, в которых он натравливал на евреев, говоря, например, что депутат Думы Пергамент должен висеть на фонарном столбе. В перерыве между лекциями пели архиерейские певчие.

ПЕТРУ ЛЬВОВИЧУ Е–ВУ.
Отчего ВасЪ не видно? Н–на Ф. Бомба в гареме султана.

В селе Знаменке вооруженные напали на дом крестьянина Ткачева и под угрозой смерти потребовали денег. Получив 890 р., грабители достали водку и заставили хозяев пить вместе с ними. Затем скрылись.

В деревне Климиной, Уржумского уезда, крестьянин Елкин жестоко расправился с женой, бросив ее в колодец. Несчастная не сопротивлялась, полагая, что муж шутит.

Давайте?

Школа анналов — история по–другому.

Я запостил картинку с люцифером (ниже) и из нее развился флуд про средневековье. Позволю себе пост по сему поводу. История: великие люди, великие свершения – так нас учили в школе. Мы зубрили даты — кто кому дал по роже, когда и сколько раз. Или победа – Курская дуга, Сталинград, оборона Москвы, флажки на карте, полководцы и герои. Мне, конечно сейчас набьют по морде за победу, но ведь можно рассказывать историю совсем иначе и намного интереснее. И даже не в рассказе дело, в том, что остается в голове.

В тридцатых годах возникла «Школа анналов» — направление в исторической науке, где речь не о великих людях, а о мире, как он представлялся людям в разные эпохи, как они жили, и что они считали для себя главным. Ее основоположник – Марк Блок, медьевист он был расстрелян немцами в 44м. Они говорили не о датах и героях, а о том, что значили для средневековых людей дороги и мосты – настоящие артерии жизни, или что такое в их понимании было время – оно ощущалось совсем иначе, чем теперь. Самое лучшее знакомство с идеями школы анналов – книжка Марка Блока «Апология Истории». Или, для примера, можно прочитать главу про «коммуникации» в средние века. Чтение увлекательнейшее!

А про войну (раз теперь модно) – вот замечательная книга, где речь не только о героях и победах, но и об идеологии, жизни простых людей. Это Александ Верт – журналист BBC, проведший почти всю войну в России. Одна из лучших книг про войну, на мой взгляд. К школе анналов он никакого отношения не имеет, но книга мне показалась отличной от тех, к которым нас приучили.

Еще один пост о том, в чем как свинья в апельсинах, но люблю — о масле. С тех пор как стал меньше употреблять спиртосодержащих производных виноградного сока, стало не жалко тратить на… масло. Хорошее оливковое масло – по цене как хорошее вино. И как вино, оливковое масло – это что–то. В Греции и Италии взрослое дерево стоит тысячи евро, многие пожары (видел такой на Крите – ужас, огонь до неба) вызваны земельными спорами между семьями – кому какие деревья принадлежат. Итак, масло.

Начнем с самого ужасного – с картошки. В студенческие годы, я убирался по ночам в пакистанской жратейной Burger Queen на гоголях – до сих пор не могу забыть это застывшее вонючее желе, в котором жарят картофель–фри. Во Франции ему придумали единственное достойное употребление – в эпоху дорогого бензина, французики фильтруют отработанное масло от картошки и заливают в свое авто.

Но не будем о грустном. В жратейной индустрии очень массово используется масло пальмовое – оно, выражаясь всем понятным языком богато «saturated» и небогато «polyunsaturated» кислотами. Оно вредно для сердца, но зато важно в смысле геополитики. Индонезия благодаря пальмовому маслу сделала класс собственников – как помер Сухарто, там роздали бедным землю, те насадили пальмы и за несколько лет обогнали по производству Малайзию, создав по ходу класс фермеров–собственников. Теперь в Индонезии – средний класс (в какую страну совершила свой первый визит Хилари Клинтон в должности госсекретаря?) и налажен массовый экспорт в Китай, Индию, Европу.

Самое полезное массовое масло – из рапса. У него – самое меньшее количество насыщенных (saturated) кислот. Оно тоже подходит для заливки в бензобак, но у него проблема – оно невкусное. Зато цветочки рапса – красивы.

Наконец, оливки. В прожеванном виде их давят прессом между циновками и течет оно – масло (на самом деле, конечно уже давно все не так). Оно ценится по степени кислотности. Бутылка на этикетке которой изображено «0.2» стоит как хорошее бургундское. Да, оно не самое полезное и даже несколько слабительное, но ведь вкусно же! И еще, удивительное дело, самое–самое бывает не в дорогих магазинах, а в замызганных итальянских харчевнях – зеленое, пахучее, как нет нигде боле.

Вы спросите про подсолнуховые семечки? – Предлагается пощелкать в комментах.

… и не гадость, а два очень ценных вещества. «Амбра» и «квасцы» – наверное, эти слова ничего не говорят многим, а ведь за них в средние века только войны не велись. Интересно, что и то, и другое вещество само по себе бесполезно – они выступают как посредники. Кому лень ходить по ссылкам, вкратце:

Амбра: Ее находили в воде у берегов Индийского и Тихого океанов, и каких только мифов не было о еe происхождении. Согласно зороастрийским представлениям, амбра — испражнения трехногого осла, стоящего посреди моря Фрахвкард. Мифы были почти верные: амбра – это воскообразное вещество, образуемое в кишечнике кашалота (sic!). Амбра не пахнет, но представляет огромную ценность для парфюмеров: она сообщала цветочным ароматам стойкость. А кому не хотелось в средние века вкусно пахнуть, причем долго?

Квасцы: У кого были средства на вкусно пахнуть? – У модников. А ведь им еще и красиво одеваться надо было. Беда в том, что природные красители, как и запахи, нестойки – индиго и красный кошениль быстро линяют. Квасцы – природный химический закрепитель цвета, в разы увеличивающий яркость красителей. В средние века, когда цветные одежды шли на вес драгоценных металлов, существовала международная торговля квасцами (их месторождения – в Египте, на Ближнем Востоке). Им во многом обязана своим благосостоянием семья Медичи, торговля квасцами принесла Генуе и Венеции богатство. Сейчас квасцы снова появились в продаже – лечить ранки на морде после бритья, их используют как природный дезодорант. Кстати, по–ненашему квасцы – Alum, отсюда – алюминий.

Про квасцы ничего по–русски не нашел (по ненашему только), зато вот великолепная статья про амбру.

PS. Не одним же АНН–щикам умничать?

На картинке сверху – не образец аналитического кубизма начала 20 века, а «Вид на Толедо», написанный Эль Греко в 1597–м году. Его «Портрет кардинала» мог бы висеть с портретами пианистов и ученых 30–х годов, а «Св. Мартэн с нищим» — вместе с ранними картинами Пикассо (не бейте) – те же изломанные пропорции, экспрессионизм.

Другой пример — Франс Хальс. Вот два примера его картин – такое впечатление, что они написаны в импрессионистском стиле, хоть на дворе была первая половина 17–го века. Даже детали, кажущиеся тщательно выписанными, при приближении оказываются изображенными в той же «импрессионистской» манере (посмотрите, как написаны руки). Впрочем, импрессионисты многому научились у Хальса – его копировали и Курбэ и Монэ и прочие еще.

Есть картины, по которым не скажешь, что они нарисованы сотни лет назад.